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Primi piatti

SPAGHETTI CON TENERUMI E PANCETTA

SPAGHETTI CON TENERUMI E PANCETTA

Oggi voglio portarvi in Sicilia nella mia bella isola, la dove sono nata e cresciuta sino all’età di sette anni. Pur vivendo a Bergamo, non dimentico le mie origini, soprattutto quelle culinarie che ho imparato a preparare grazie a mia mamma. Oggi voglio proporvi un primo piatto tipicamente siculo, gli Spaghetti con tenerumi e pancetta. Conoscete i tenerumi? Questa verdura non è altro che foglie vellutate e rami della pianta…

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