INSALATA FRESCA DI MELONE E FETA GRECA: LA RICETTA
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 15Minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2Persone 15Minuti
Ingredienti
  • 1N Melone
  • 200g Insalataverde
  • 150g Fetagreca
  • q.b Olioextravergine
  • q.b Glassaaceto balsamico
  • q.b Salehimalaya
  • q.b Pepenero
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare l’ Insalata fresca di melone e feta greca per prima cosa laviamo il melone intero in modo da togliere residui di terra in caso c’è ne fossero.
  2. Tagliamo a metà il melone eliminiamo la parte centrale, quella con i semi.
  3. Scaviamo la polpa del melone aiutandoci con lo scavino, oppure potete usare il porzionatore da gelato così come ho fatto io, e ricaviamo delle palline.
  4. In una ciotola mettiamo l’insalata verde e la condiamo con sale olio evo e glassa di aceto balsamico, mescoliamo bene.
  5. Adesso nelle due metà di melone che abbiamo ricavato, mettiamo l’insalata condita, aggiungiamo le palline di melone e la feta greca spolveriamo di pepe nero.
Presentazione
  1. La nostra Insalata fresca di melone e feta greca è pronta da portare a tavola, in tutta la sua freschezza.
I Consigli di Ketty

Per preparare l’Insalata fresca di melone e feta greca vi consiglio di utilizzare dei meloni di media grandezza in modo da contenere tutti gli ingredienti.

Se volete renderla ancora più gustosa e saporita potete aggiungere delle fette di prosciutto crudo.