Secondi piatti

PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT

I peperoni ripieni di carne light cotti al forno è un secondo colorato saporito e gustoso.

Un piatto che nelle nostre tavole non può assolutamente mancare.

PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT

I peperoni ripieni di carne light è un secondo piatto adatto ad ogni stagione, buono sia mangiato tiepido che caldo.

Siete a dieta e non potete mangiarli?

I miei peperoni ripieni sono adatti a chi sta seguendo un regime alimentare dietetico, preparati con ricotta vaccina e carne magra senza aggiunta di formaggi stagionati o pangrattato.

PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT

La preparazione di questo piatto è semplicissima, la mia ricetta è una variante leggera ma sempre gustosa da mangiare.

I peperoni ripieni di carne light è un piatto delizioso e delicato e potete servirlo insieme a una fresca insalata.

Se vi ho incuriosito seguitemi in cucina e allacciate il grembiule insieme a me.

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PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT : LA RICETTA
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
  • 4 N Peperoni
  • 125 g Ricotta vaccina
  • 100 g Carne macinata di vitello
  • 1 N uovo
  • 1/2 N Cipolla
  • 1 Mazzetto Prezzemolo tritato
  • q.b Pomodorini ciliegio
  • q.b Sale himalaya
  • q.b Pepe
Tempo di preparazione 15 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
  • 4 N Peperoni
  • 125 g Ricotta vaccina
  • 100 g Carne macinata di vitello
  • 1 N uovo
  • 1/2 N Cipolla
  • 1 Mazzetto Prezzemolo tritato
  • q.b Pomodorini ciliegio
  • q.b Sale himalaya
  • q.b Pepe
Istruzioni
Preparazione
  1. Per preparare i Peperoni ripieni di carne light laviamo e asciughiamo bene i peperoni.
  2. Tagliamoli in due in senso della lunghezza, privandoli dai semi e filamenti.
  3. Mettiamo in una padella la mezza cipolla tritata e la lasciamo appassire sfumando con un po' di acqua, una volta pronta lasciare raffreddare.
  4. In una ciotola mettiamo la carne macinata, l'uovo, la ricotta, il prezzemolo tritato e per ultimo la cipolla, saliamo e pepiamo. Amalgamiamo bene il tutto.
    PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT
  5. Una volta pronto il ripieno farciamo i peperoni, li mettiamo in una teglia con un filo di olio e per finire aggiungiamo un po' di pane raffermo tritato grossolanamente e i pomodorini tagliati a metà, mettiamo ancora un filo di olio in modo poi da rendere croccante il pane grattato.
    PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT
  6. Inforniamo a forno caldo a 180° per 40 minuti.
Presentazione
  1. E i nostri Peperoni ripieni di carne light sono pronti da servire a tavola caldi o tiepidi come più vi aggradano.
    PEPERONI RIPIENI DI CARNE LIGHT

 

 

 

 

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