Antipasti/ Secondi piatti

INSALATA DI GAMBERI ESTIVA

E quando il caldo arriva l’appetito sparisce, la voglia di cucinare viene sempre a mancare.

L’estate ha un unica parola d’ordine, preparare cibi freschi e pratici allora io oggi voglio proporvi l’ Insalata di gamberi estiva.

 

INSALATA DI GAMBERI ESTIVA

Si tratta di un piatto esotico gustoso, preparato semplicemente con gamberi, avocado mela verde e cipolla di tropea.

Non vi è venuta l’acquolina in bocca?

L’ insalata di gamberi estiva ha un sapore esotico e stuzzicate da preparare, ogni volta che volete qualcosa di fresco da portare a tavola.

INSALATA DI GAMBERI ESTIVA

L’ insalata di gamberi estiva, ha un sapore unico e intenso, grazie all’avocado burroso che incontra la dolcezza della mela e il gusto delicato della cipolla di tropea, il tutto condito con una semplice salsa citronella.

La possiamo servire come antipasto, oppure ottima anche come un secondo piatto completo.

 

Siete pronti a seguirmi in cucina? Allacciate il grembiule insieme a me e prepariamo questa fresca insalata.

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INSALATA DI GAMBERI ESTIVA: LA RICETTA
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 4 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
Preparazione insalata
  • 30 N Gamberi rossi
  • 1 N Avocado
  • 1 N Cipolla di tropea
  • 1 N Mela verde
Per la vinaigrette
  • 1 N Lime succo
  • 1 N Lime grattugiato
  • q.b Sale
  • q.b Pepe
  • 4 Cucchiai Olio Extravergine
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 4 Minuti
Porzioni
2 Persone
Ingredienti
Preparazione insalata
  • 30 N Gamberi rossi
  • 1 N Avocado
  • 1 N Cipolla di tropea
  • 1 N Mela verde
Per la vinaigrette
  • 1 N Lime succo
  • 1 N Lime grattugiato
  • q.b Sale
  • q.b Pepe
  • 4 Cucchiai Olio Extravergine
Istruzioni
Preparazione citronette
  1. In una ciotolina mettiamo il sale il pepe olio extravergine di oliva e il lime spremuto. Con l'aiuto di una forchetta mescoliamo velocemente sino a rendere il tutto una salsa.
Preparazione insalata estiva
  1. Per preparare l' Insalata di gamberi estiva puliamo per prima cosa i crostacei sgusciandoli e togliendo il filetto interno.
  2. Lessiamo i gamberi per 4 minuti in acqua bollente, leggermente salata e aromatizzata con dei chicchi di pepe nero schiacciati.
  3. Laviamo la mela verde, asciughiamo bene, tagliamola a fette sottili.
  4. Incidiamo l'avocado di lungo eliminando il nocciolo interno, sbucciamo e tagliamo a pezzetti.
  5. Tagliamo a fette la cipolla di tropea e tritiamo il prezzemolo.
  6. Trasferiamo tutti gli ingredienti in una ciotola mescoliamo delicatamente mettiamo la nostra citronette al lime e serviamo come più ci piace.
Presentazione
  1. La nostra Insalata di gamberi estiva è pronta per essere servita .
    INSALATA DI GAMBERI ESTIVA

 

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